Mgr lic. kan. Bolesław A. Dùllek jest uznanym kanonistą (znawcą prawa kanonicznego),absolwentem
Wydziału Teologicznego Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach oraz
Wydziału Prawa Kanonicznego Uniwersytetu Papieskiego Jana Pawła II w Krakowie.
Aktualnie przygotowuje rozprawę doktorską z zakresu prawa kanonicznego małżeńskiego oraz pracę magisterską z prawa państwowego.
Był wielokrotnie nagradzany stypendiami naukowymi w tym dwukrotnie stypendium Rektora.
Jest autorem kilkunastu publikacji naukowych z zakresu prawa kanonicznego oraz prelegentem na licznych sympozjach, konferencjach i zjazdach naukowych. Niejednokrotnie był również organizatorem tego typu wydarzeń.
W latach 2013-2015 był członkiem, a następnie w latach 2015-2018 przewodniczącym Sądu Koleżeńskiego i Komisji Rewizyjnej Samorządu Doktorantów Uniwersytetu Papieskiego Jana Pawła II w Krakowie.
W 2016 r. uczestniczył w wyjeździe naukowym do Watykanu, gdzie zaznajomił się z pracą Najwyższego Trybunału Sygnatury Apostolskiej (Supremum Tribunal Signaturae Apostolicae), Trybunału Roty Rzymskiej (Tribunal Rotae Romanae), Kongregacji Nauki Wiary (Congregatio pro Doctrina Fidei) oraz Kongregacji Spraw Kanonizacyjnych (Congregatio de Causis Sanctorum).
Jest wpisany na listę adwokatów stałych przy
Sądzie Metropolitalnym w Katowicach oraz
Sądzie Biskupim w Bielsku-Białej
W pozostałych diecezjach w Polsce i na świecie ma możliwość reprezentowania stron w charakterze adwokata ad causam (dopuszczonego do konkretnej sprawy).
Jest członkiem prestiżowego
Stowarzyszenia Kanonistów Polskich (Consociatio Iuris Canonici Polonorum), a także
Korpusu Adwokatów Kościelnych, tj. Krajowej Izby Adwokatów Kościelnych w Polsce.
Prywatnie z zamiłowania jest muzykiem – czynnym organistą, a hobbystycznie historykiem – genealogiem i numizmatykiem.